Daging Panggang Sambal Rica Rica Manado

 

Sambal khas manado yang satu ini sangat pas di lidah dengan cabe rawit yang membuat keringat menetes, sehingga menambah selera makan, salah satu sambal khas manado yang sudah terkenal keseluruh nusantara.

Ini adalah sambal rica rica khas manado yang di buta oleh seorang teman manado, tapi untuk daging yang satu ini ada yang di panggang dan di masak. Buat teman teman yang muslim ini tidak boleh karena haram, ini adalah daging B2. 

Boleh di ganti dengan daging ayam atau ikan bagi yang muslim. Ditanawangko pertama kali merasakan masakan khas ini, sangat nikmat sekali makan dengan udara pinggir pantai laut yang biru.

Ini adalah Sambal Rica rica dengan bahan : 

Bawang merah, cabai merah, cabai rawit merah, jahe, serai muda, garam, gula pasir, jeruk nipis. Semuanya di haluskan tetapi kami meracik mentah karena bumbu tidak di panaskan dengan minyak. kami sengaja membuat bumbu mentah supaya terasa lebih tajam rasa bumbunya.

Nah buat kamu yang pengen merasakan bumbu rica rica manado ini, boleh di praktekkan sendiri ya, saya jamin anda pasti akan nagih sambalnya. Selamat mencoba !!