Khasiat Rumput Laut Bagi Kesehatan

 

Selain kolak dan kelapa muda, es buah menjadi takjil yang jadi buruan ketika berbuka puasa. Salah satu isian es buah adalah rumput laut, rumput laut memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

 
Hal ini karena rumput laut mengandung beragam nutrisi seperti karbohidrat, serat, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, vitamin C, vitamin A dan masih banyak lagi. Dengan nutrisi tersebut menyebutkan salah satu manfaat rumput laut adalah menjaga kesehatan tiroid.

Kelenjar tiroid bertanggung jawab untuk melepaskan hormon untuk membantu mengatur pertumbuhan energi, reproduksi dan perbaikan. Kita konsumsi rumput laut juga mampu mencegah berbagai gejala penyakit jantung.

Hal ini sesuai penelitian yang diterbitkan Amerika journal of agricultural and food chemistry. Penelitian itu menyimpulkan rumput laut membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung.

Rumput laut juga mempunyai banyak serat, sehingga baik untuk kesehatan usus, mencegah sembelit dan berbagai masalah pencernaan. Manfaat rumput laut lainnya adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
 
Hal tersebut dikarenakan rumput laut mengandung cukup banyak vitamin C dan kandungan nutrisi lainnya yang berperan meningkatkan imunitas. Rumput laut juga bermanfaat mengontrol kadar gula darah dalam tubuh, pasalnya rumput laut mengandung senyawa seperti karotenoid yang mampu mengontrol kadar gula darah. Semoga bermanfaat.