Manfaat Makan Wortel Untuk Kesehatan Tubuh Anda
Siapa yang tak kenal dengan sayuran yang berwarna jingga satu ini, wortel sangat populer karena mudah ditemukan di setiap penjuru dunia. Wortel termasuk dalam jenis umbi akar yang terbentuk pada bagian akar tanaman. Itulah sebabnya jenis umbi ini tidak berkembang dan tumbuh diatas permukaan tanah melainkan di dalam tanah. Wortel merupakan sayuran serat vitamin, ia mengandung vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E serta vitamin K.
Sayuran berwarna jingga ini merupakan sumber karotenoid atau betakaroten, kalium, serat serta antioksidan yang dibutuhkan oleh tubuh. Wortel sangat digemari oleh orang dewasa bahkan anak-anak karena memiliki warna dan tampilan yang menarik serta rasa yang manis. Namun jangan salah, ternyata wortel juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Untuk mengetahui apa saja manfaat dari wortel?
Berikut beberapa manfaat wortel untuk kesehatan, yakni:
1. Bagus untuk kulit
Bila anda memiliki masalah kulit seperti ruam, minum jus wortel bisa membantu memperbaiki penampilan kulit anda. Cairan ini bisa membuat kulit anda tampak lebih sehat, dalam 100 gr wortel terdapat setidaknya 6 Mg vitamin C.
Vitamin ini adalah salah satu sumber antioksidan dan dapat membantu kulit pulih lebih cepat dari luka atau cedera. Tidak hanya itu wortel juga memiliki kemampuan untuk kulit akibat paparan sinar matahari sekaligus mempercepat proses penyembuhan.
2. Memperkuat daya tahan Tubuh
Lemahnya sistem imun membuat anda rentan terkena berbagai infeksi misalnya flu dan pilek, minum jus wortel dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh. Membantu tubuh melawan infeksi dan menjaga kesehatan fisik, wortel bukan hanya dikenal dengan vitamin A saja tetapi juga vitamin C yang dapat memperkuat daya tahan tubuh.
Selain itu antioksidan dalam jus wortel juga bisa membantu melawan radikal bebas, kerusakan sel dan peradangan. Bila anda termasuk orang yang mudah tertular dengan flu atau pilek sebaiknya perbanyak makan wortel.
3. Memperkuat fungsi otak
Tak banyak yang mengetahui kalau wortel ternyata bermanfaat untuk meningkatkan fungsi otak yang membuat anda memiliki daya ingat yang lebih tajam. Semakin bertambah tua, maka kemampuan dan fungsi otak akan mengalami penurunan.
Itulah sebabnya banyak orang dewasa dan orang tua yang mudah sekali lupa dan lambat dalam mempelajari hal baru. Kandungan betakaroten dalam jus wortel mampu memperkuat fungsi otak dan meningkatkan daya ingat serta mengurangi resiko stress oksidatif yang mungkin berujung pada penyakit tertentu misalnya demensia.
4. Mengontrol tekanan darah dan kolesterol
Tidak hanya kaya akan serat, wortel juga tinggi akan kandungan kalium, kandungan ini baik untuk mengatur tekanan darah dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
2. Memperkuat daya tahan Tubuh
Lemahnya sistem imun membuat anda rentan terkena berbagai infeksi misalnya flu dan pilek, minum jus wortel dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh. Membantu tubuh melawan infeksi dan menjaga kesehatan fisik, wortel bukan hanya dikenal dengan vitamin A saja tetapi juga vitamin C yang dapat memperkuat daya tahan tubuh.
Selain itu antioksidan dalam jus wortel juga bisa membantu melawan radikal bebas, kerusakan sel dan peradangan. Bila anda termasuk orang yang mudah tertular dengan flu atau pilek sebaiknya perbanyak makan wortel.
3. Memperkuat fungsi otak
Tak banyak yang mengetahui kalau wortel ternyata bermanfaat untuk meningkatkan fungsi otak yang membuat anda memiliki daya ingat yang lebih tajam. Semakin bertambah tua, maka kemampuan dan fungsi otak akan mengalami penurunan.
Itulah sebabnya banyak orang dewasa dan orang tua yang mudah sekali lupa dan lambat dalam mempelajari hal baru. Kandungan betakaroten dalam jus wortel mampu memperkuat fungsi otak dan meningkatkan daya ingat serta mengurangi resiko stress oksidatif yang mungkin berujung pada penyakit tertentu misalnya demensia.
4. Mengontrol tekanan darah dan kolesterol
Tidak hanya kaya akan serat, wortel juga tinggi akan kandungan kalium, kandungan ini baik untuk mengatur tekanan darah dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Di dalam 100 gr wortel setidaknya terdapat 300 gr kalium. Kalium dari wortel mampu menyeimbangkan kadar garam atau natrium dan cairan tubuh sehingga bisa mengontrol tekanan darah. Selain itu rutin mengkonsumsi jus wortel juga dipercaya bisa mengontrol kadar kolesterol.
5. Mengurangi resiko kanker
Sel kanker mulai berkembang ketika terdapat sel tidak normal dalam tubuh yang berkembang secara luas dan tidak terkontrol. Antioksidan dalam jus wortel bisa membantu menghentikan kerusakan sel serta perlindungan terhadap berbagai jenis kanker sehingga mengurangi resiko anda terkena kanker.
6. Baik untuk mata
Wortel dikenal dengan kandungan vitamin E yang sangat baik untuk mata. Vitamin ini mampu melindungi mata dari beragam gangguan seperti degenerasi makula, katarak dan gangguan mata lainnya.
5. Mengurangi resiko kanker
Sel kanker mulai berkembang ketika terdapat sel tidak normal dalam tubuh yang berkembang secara luas dan tidak terkontrol. Antioksidan dalam jus wortel bisa membantu menghentikan kerusakan sel serta perlindungan terhadap berbagai jenis kanker sehingga mengurangi resiko anda terkena kanker.
6. Baik untuk mata
Wortel dikenal dengan kandungan vitamin E yang sangat baik untuk mata. Vitamin ini mampu melindungi mata dari beragam gangguan seperti degenerasi makula, katarak dan gangguan mata lainnya.
Selain itu kandungan Lutein dan zeaxanthin dalam wortel bisa melindungi mata dari kerusakan akibat cahaya dan menjadi antioksidan alami yang dapat melindungi retina dan lensa mata.
7. Meningkatkan metabolisme
Jus wortel bisa dijadikan pilihan menu yang baik untuk anda yang sedang melakukan diet. Jus wortel memiliki rendah kalori, jus wortel diketahui dapat meningkatkan sekresi empedu.
7. Meningkatkan metabolisme
Jus wortel bisa dijadikan pilihan menu yang baik untuk anda yang sedang melakukan diet. Jus wortel memiliki rendah kalori, jus wortel diketahui dapat meningkatkan sekresi empedu.
Hal ini membuat metabolisme tubuh turut meningkat sehingga tubuh mengubah makanan menjadi energi dengan cepat. Peningkatan metabolisme ini akan berdampak pada penurunan berat badan, namun jangan lupa imbangi juga dengan berolahraga.
8. Baik untuk ibu hamil
Untuk anda yang sedang dalam masa kehamilan disarankan untuk meminum jus wortel karena jus ini kaya akan kalium, vitamin A, kalsium, folat dan magnesium. Kalsium bisa membantu janin mengembangkan tulang yang kuat.
Sementara folat dapat mencegah cacat lahir. Selain vitamin A dan vitamin C dalam jus wortel akan melindungi ibu dan janin dari radikal bebas serta menurunkan risiko infeksi. Namun sebaiknya minumlah jus wortel yang diolah tanpa pemanis buatan.
9. Menjaga berat badan
Wortel juga dapat menjaga berat badan tubuh anda agar tetap seimbang, dalam 100 gr wortel terdapat sekitar 3 gr serat yang cukup mengenyangkan untuk perut. Bila ingin menurunkan berat badan, anda bisa mencoba mengonsumsi jus wortel. Sebab jus ini rendah kalori namun kaya akan asupan nutrisi.
Catatan:
Itulah tadi manfaat wortel untuk kesehatan, sungguh banyak manfaat wortel ini. Meski memiliki banyak nutrisi dan manfaat yang baik, sebaiknya anda hanya mengonsumsi jus wortel secukupnya. Karena asupan beta karotin yang berlebihan dari wortel ini dapat mengubah warna kulit untuk sementara waktu. Selain itu perhatikan pula asupan vitamin A yang terkandung didalamnya.
Karena jika kelebihan vitamin di dalam tubuh bisa menyebabkan keracunan. Jika ingin mengonsumsi jus wortel pilihlah wortel yang matang, mulus dan segar. Cara membuat jus wortel pun cukup mudah, anda hanya perlu mencuci dan mengupas wortel, potong wortel kecil-kecil lalu taruh kedalam blender.
Setelah itu tambahkan air dan haluskan wortel hingga menjadi jus. Untuk menambah asupan serat dan nutrisi lainnya anda juga bisa menambahkan sayur-sayuran atau buah-buahan lain. Agar lebih sehat sebaiknya jangan menambahkan gula ke dalam jus wortel atau jus sayur tersebut. Semoga bermanfaat.
8. Baik untuk ibu hamil
Untuk anda yang sedang dalam masa kehamilan disarankan untuk meminum jus wortel karena jus ini kaya akan kalium, vitamin A, kalsium, folat dan magnesium. Kalsium bisa membantu janin mengembangkan tulang yang kuat.
Sementara folat dapat mencegah cacat lahir. Selain vitamin A dan vitamin C dalam jus wortel akan melindungi ibu dan janin dari radikal bebas serta menurunkan risiko infeksi. Namun sebaiknya minumlah jus wortel yang diolah tanpa pemanis buatan.
9. Menjaga berat badan
Wortel juga dapat menjaga berat badan tubuh anda agar tetap seimbang, dalam 100 gr wortel terdapat sekitar 3 gr serat yang cukup mengenyangkan untuk perut. Bila ingin menurunkan berat badan, anda bisa mencoba mengonsumsi jus wortel. Sebab jus ini rendah kalori namun kaya akan asupan nutrisi.
Catatan:
Itulah tadi manfaat wortel untuk kesehatan, sungguh banyak manfaat wortel ini. Meski memiliki banyak nutrisi dan manfaat yang baik, sebaiknya anda hanya mengonsumsi jus wortel secukupnya. Karena asupan beta karotin yang berlebihan dari wortel ini dapat mengubah warna kulit untuk sementara waktu. Selain itu perhatikan pula asupan vitamin A yang terkandung didalamnya.
Karena jika kelebihan vitamin di dalam tubuh bisa menyebabkan keracunan. Jika ingin mengonsumsi jus wortel pilihlah wortel yang matang, mulus dan segar. Cara membuat jus wortel pun cukup mudah, anda hanya perlu mencuci dan mengupas wortel, potong wortel kecil-kecil lalu taruh kedalam blender.
Setelah itu tambahkan air dan haluskan wortel hingga menjadi jus. Untuk menambah asupan serat dan nutrisi lainnya anda juga bisa menambahkan sayur-sayuran atau buah-buahan lain. Agar lebih sehat sebaiknya jangan menambahkan gula ke dalam jus wortel atau jus sayur tersebut. Semoga bermanfaat.