Manfaat Jahe Yang Luar Biasa Untuk Kesehatan

 

Jahe merupakan salah satu rempah yang paling banyak dipakai di dunia saat ini. Selain penyedap makanan, jahe juga bermanfaat bagi tubuh dalam berbagai cara, termasuk meningkatkan kinerja mental. 

 

Jahe tersedia dalam berbagai bentuk seperti jus, bubuk, kapsul dan sebagai rimpang segar. Manfaat kesehatan jahe yang sangat besar menjadikannya aditif yang sangat baik di hampir semua makanan.

Berikut beberapa manfaat kesehatan jahe antara lain:

Jahe adalah antioksidan yang baik
Jahe kaya akan antioksidan, yang memainkan peran penting dalam menetralisir radikal bebas. Proses pertahanan antioksidan pada tubuh menyeimbangkan produksi radikula bebas. Stres oksidatif terjadi bila ada perubahan antara pembentukan spesies oksigen reaktif dan netralisasinya oleh pertahanan antioksidan. 

Disamping itu, jahe memainkan peran penting dalam pengurangan oksidasi lipid serta menghambat patogenesis penyakit. 6-Dehydroshogaol, 6-shogaol dan 1-dehydro-6-gingerdione yaitu penghambat sintesis nitrit oksida di dalam makrofag yang diaktifkan. 6-shogaol mempunyai sifat antioksidan kuat sebab adanya bagian keton tak jenuh.

Aktivitas anti inflamasi
Peradangan yaitu proses imun yang kompleks, yang melibatkan berbagai mediator seperti interleukin-1, faktor nekrosis tumor serta sitokin anti-inflamasi. Minyak jahe secara signifikan menekan peradangan, khususnya pembengkakan sendi. 

 

Juga, ekstrak jahe menekan sintesis sitokin pro-inflamasi dan memainkan peran penting dalam penghambatan siklooksigenase dan 5-lipoxygenase, sangat baik untuk metabolisme arakidonat dan menurunkan regulasi induksi gen inflamasi.

Aktivitas anti tumor
Ekstrak jahe menekan perkembangan tumor melalui up-regulation gen supresor tumor, induksi apoptosis dan inaktivasi jalur faktor pertumbuhan endotel vaskular. Pertumbuhan tumor mencakup beberapa langkah termasuk perubahan genetik serta metabolisme. 6-gingerol menekan transformasi, hiperproliferasi, dan proses inflamasi yang melibatkan berbagai fase karsinogenesis, angiogenesis, dan metastasis. 

Selain itu, konstituen jahe menginduksi apoptosis pada sel kanker prostat LnCaP dengan meningkatkan ekspresi penekan tumor p53 dan Bax serta menurunkan ekspresi Bcl-2. 6-shogaol efektif melawan kanker payudara melalui penghambatan invasi sel serta pengurangan ekspresi matriks metaloproteinase-9. Di sisi lain, 6-gingerol merangsang apoptosis melalui up-regulation dari penangkapan siklus sel NAG-1 dan G1 melalui down-regulation dari cyclin D1.

Ekstrak akar jahe dan gingerol menghambat pertumbuhan strain Helicobacter pylori CagA+, yang mempunyai gen spesifik, terkait dengan perkembangan lesi pra-ganas dan keganasan lambung. 6-shogaol menginduksi apoptosis pada sel karsinoma kolorektal manusia melalui produksi spesies oksigen reaktif serta aktivasi caspase-31 dan 6-gingerol menghambat metastasis paru yang mengandung sel melanoma B16F10 melalui aktivasi sel T CD8+. 6-gingerol mempunyai aktivitas anti-tumor melalui induksi spesies oksigen reaktif yang juga memicu aktivasi penekan tumor p53 dan penghentian siklus sel serta apoptosis.

Aktivitas anti mikroba
Ekstrak etanol, jahe, mencegah pertumbuhan mikroba. Jahe mempunyai aktivitas antimikroba terhadap E. coli, Salmonella typhi dan Bacillus subtilis. Gingerol dan shagelol yaitu agen aktif. 

Ekstrak etanol bubuk jahe dan gingerol efektif menghambat candida albicans. 6-gingerol dan 12-gingerol dari rimpang jahe yang aktif melawan bakteri periodontal. 10-gingerol merupakan penghambat aktif Mycobacterium avium dan M. tuberculosis.

Aktivitas anti diabetes
Diabetes sebagai gangguan metabolisme yang berasal dari kelainan metabolisme karbohidrat yang berasal dari rendahnya tingkat insulin darah atau ketidak pekaan organ target terhadap insulin. 

Jahe dan konstituennya efisien di dalam pengendalian diabetes dan komplikasinya melalui efek antihiperglikemik. Jahe bertindak melalui penghambatan stres oksidatif juga proses anti inflamasi, walaupun mekanisme pastinya belum diketahui.

Efek neuroprotektif
Senyawa fenolik serta flavonoid dalam jahe bertindak sebagai pelindung saraf yang kuat. 6-shogaol mempunyai efek neuroprotektif pada iskemia global sementara melalui penghambatan mikroglia. Disamping itu, ia menunjukkan dampak neuroprotektif dengan mempercepat mekanisme pertahanan anti-oksidan otak serta menurunkan kadar MDA ke tingkat normal.

Efek pada osteoartritis
Jahe bermanfaat dalam pengobatan osteoarthritis, salah satu penyebab utama nyeri muskuloskeletal yang parah dan kecacatan. Ekstrak jahe yang sangat murni dan terstandarisasi secara signifikan mengurangi gejala osteoarthritis lutut. Juga, jahe sangat efektif dalam meredakan gejala osteoartritis dengan efek samping yang bisa diabaikan. Cara kerjanya mirip dengan indometasin.

Efek perlindungan mual dan muntah
Senyawa aktif dalam jahe mempunyai peran yang menyegarkan dalam pencegahan maag. Senyawa meningkatkan sekresi musin. Senyawa 6-gingerol dan 6-shogaol efektif dalam menekan kontraksi lambung. Efek anti muntah jahe dan konstituennya menunjukkan dampak yang signifikan terhadap mual dan muntah.

Efek hepatoprotektif
Karbon tetraklorida, mancozeb, asetamofin dan timbal yaitu beberapa zat penting yang meracuni hati. Jahe sangat efektif dalam menghambat hepatotoksisitas oleh bahan kimia ini.

Efek pada migrain
Bubuk jahe sangat efektif dalam meredakan migrain dalam dosis 550 mg setiap 4 jam selama lima hari.

Efek pada mata
Jahe serta konstituennya efisien dalam pengelolaan retinopati, gejala diabetes.