Manfaat Makan Nasi Beras Merah Untuk Kesehatan Setiap Hari
Beras yang diolah menjadi nasi adalah salah satu makanan pokok masyarakat indonesia. Selain beras putih ada jenis beras lain yang juga mempunyai manfaat kesehatan untuk tubuh yakni beras merah. Beras merah memiliki rasanya mirip kacang, warnanya ada yang merah terang sampai merah gelap.
Sekitar 95% kandungan beras ini terdiri dari mineral dan serat makanan yang sehat. Bagian dalamnya yang berwarna putih adalah tempat bersumber nya karbohidrat dan protein. Nutrisi utama beras merah adalah berupa zat besi, karbohidrat, zinc, protein lemak, serat dan kalium atau potasium. Jadi secara medis jenis beras ini dinilai lebih cocok dimakan oleh orang yang ingin memiliki pola hidup sehat.
Berikut beberapa manfaat beras merah untuk kesehatan, yakni:
1 menurunkan kadar kolesterol
Manfaat beras merah yang pertama adalah dapat menurunkan kolesterol. Penelitian pada tahun 1970 yang dilakukan pada manusia menunjukkan beras merah berdampak pada pengurangan kadar kolesterol total dalam darah.
Beras merah memiliki komponen aktif bernama monarchs yang sifatnya mirip dengan kandungan lovastatin. Pada obat penurun kolesterol selain beras merah memiliki kandungan serat yang tinggi dan mampu menyerap kolesterol jahat dari tubuh.
2. Mengendalikan kadar gula darah
Seperti yang kita tahu kadar gula yang tinggi dalam darah dapat menyebabkan penyakit diabetes. Manfaat beras merah berikutnya adalah dapat mengurangi resiko diabetes.
Kandungan mangan dan antioksidan membuat beras merah sangat direkomendasikan untuk pasien diabetes. Selain itu beras merah yang rendah indeks glikemik dapat mengatur kadar gula dalam darah dan produksi insulin.
3. Baik untuk kesehatan tulang
Manfaat beras merah selanjutnya adalah dapat menjaga kesehatan tulang. Mengonsumsi beras merah secara rutin dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang. Hal ini bisa didapatkan karena beras merah kaya akan kalsium dan magnesium yang penting bagi kesehatan tulang. Selain itu magnesium pada beras merah adalah nutrisi penting untuk mengatasi masalah kepadatan tulang seperti osteoporosis.
4. Mencegah penyakit jantung
Kandungan LDL yang tinggi di dalam darah secara berisiko membentuk plak pada dinding arteri. Kondisi ini dapat menyebabkan serangan jantung yang berbahaya bagi kesehatan. Sebuah studi pada tahun 2009 menunjukkan pasien yang memakan beras merah kadar kolesterol dalam darahnya dapat berkurang. Anda dapat mengonsumsi beras merah karena kulit arinya mengandung mineral alami yang bermanfaat mengurangi kadar ldl di dalam darah.
5. Bembantu mengatasi asma
Beras merah adalah sumber makanan yang sangat kaya akan magnesium, mineral ini dapat membantu mengatur pola pernapasan agar berjalan dengan normal. Konsumsi beras merah secara teratur dapat membantu anda terhindar dari masalah asma. Namun anda tetap perlu berkonsultasi terlebih dulu pada dokter untuk melihat apakah terdapat reaksi alergi pada hal ini.
6. Menurunkan risiko obesitas
Memakan nasi merah akan membantu mengurangi nafsu makan karena beras merah bisa membuat anda cepat kenyang atau kenyang lebih lama. Beras merah mengandung karbohidrat kompleks jenis karbohidrat yang lama dicerna di dalam tubuh. Sebuah studi menemukan mengonsumsi karbohidrat kompleks seperti beras merah dan kentang bisa membuat anda kenyal hingga berjam-jam dan makan kurang dari 320 kalori perhari.
7. Sumber alami vitamin B 6
Manfaat beras merah selanjutnya datang dari salah satu nutrisi yang dikandungnya yaitu vitamin B 6. Rutin mengonsumsi beras merah dapat memenuhi 23 % kebutuhan vitamin B 6 harian. Jumlah itu yang memang diperlukan tubuh untuk menjalankan fungsi organ vitamin. Juga dapat membantu menjaga keseimbangan dari pembentukan hormon serotonin sel darah merah dan produksi sel-sel DNA.
8. Kaya akan serat alami
Dibandingkan beras putih yang kandungannya lebih tinggi karbohidrat beras merah merupakan jenis biji-bijian yang lebih banyak terdiri dari serat. Sekitar satu seperempat cangkir beras merah mengandung 2 gr serat yang memenuhi sekitar 8 % dari kebutuhan serat harian orang dewasa. Dengan pemenuhan serat yang baik akan mencegah terjadinya sembelit dan meningkatkan fungsi sistem pencernaan.
9. Meningkatkan kekebalan tubuh
Manfaat beras merah selanjutnya adalah dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Beras merah kaya akan kandungan vitamin dan mineral penting bagi tubuh. Kandungan nutrisi tersebut baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Sehingga baik untuk kesehatan dan membuat anda terhindar dari penyakit. Selain itu kandungan mangan dalam beras merah juga merupakan bahan baku pembuatan antioksidan yang bisa melindungi tubuh dari radikal bebas.
10. Membantu proses pemulihan
Lupa ya mangan, mineral, zinc yang ada di dalam beras merah dapat membantu mempercepat penyembuhan luka. Oleh sebab itu beras merah secara alami dapat membantu melindungi jaringan dan sel-sel tubuh yang terluka agar pulih lebih cepat.
11. Baik untuk kesehatan kulit
Manfaat beras merah selanjutnya adalah baik untuk kesehatan kulit. Beras merah kaya akan zat besi dan vitamin yang membantu produksi sel darah merah dalam tubuh. Komponen ini dianggap sebagai elemen penting untuk kesehatan kulit. Selain itu antioksidan dalam beras merah membantu memerangi radikal bebas yang dapat melindungi kulit dari penuaan dini.
Demikianlah manfaat beras merah untuk kesehatan. Semoga bermanfaat.