Resep Masakan Ubi Goreng

 

Bahan-bahan:

* Ubi kuning di potong

Bahan adonan:

* 100 gr tepung terigu pro sedang

* 75 gr margarin

* 75 gr tepung ketan

* 50 gr tepung kanji

* 220-225 ml air

* 2-3 sdm gula pasir

* 1/2 sdt garam

* 1/2 sdt vanili

Cara membuatnya:

* Campur semua bahan adonan kecuali air,remas remas

* Tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni pakai tangan sampai halus dan licin

* Celupkan ubi pada adonan, lalu goreng dalam minyak yang panas dan banyak

* Goreng sampai matang dan warna kecoklatan, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba