Manfaat Penting Singkong Bagi Kesehatan Tubuh Anda
Singkong adalah makanan pokok bagi sebagian penduduk dunia terutama yang tinggal di wilayah tropis. Hampir setiap hari kita melihat jenis umbi-umbian ini dalam berbagai olahan makanan seperti gorengan, singkong rebus, keripik singkong dan lainnya.
Di dalam singkong terkandung aneka nutrisi seperti karbohidrat, protein, serat, air, vitamin A dan vitamin C. Selain itu singkong juga mengandung mineral termasuk kalium, magnesium, fosfor dan kalsium. Siapa sangka selain memiliki harga terjangkau dan mudah ditemukan, manfaat singkong untuk kesehatan juga banyak.
Di dalam singkong terkandung aneka nutrisi seperti karbohidrat, protein, serat, air, vitamin A dan vitamin C. Selain itu singkong juga mengandung mineral termasuk kalium, magnesium, fosfor dan kalsium. Siapa sangka selain memiliki harga terjangkau dan mudah ditemukan, manfaat singkong untuk kesehatan juga banyak.
Berikut beberapa manfaat singkong bagi kesehatan, yakni:
1. Baik untuk pencernaan
Mengkonsumsi singkong secara rutin ternyata efektif dalam merawat kesehatan sistem pencernaan. Singkong mengandung sari pati resisten yang sangat mudah dicerna oleh tubuh. Pati resisten ini paling banyak ditemukan pada singkong yang telah dimasak dalam bentuk putus seperti direbus.
Dilansir medical News today, pati resisten ini bisa meningkatkan kesehatan usus dengan cara memelihara bakteri baik yang ada di usus. Selain itu serat pada singkong juga tidak mudah larut dalam air sehingga bisa membantu penyerapan racun yang masuk ke saluran pencernaan.
2. Menjaga berat badan tetap ideal
Bagi anda yang sedang menjalani program diet, untuk menurunkan berat dan anda bisa memasukkan singkong kedalam menu sehat sehari-hari. Singkong mengandung karbohidrat kompleks yang bermanfaat untuk mempertahankan berat badan ideal.
Mengkonsumsi singkong secara rutin ternyata efektif dalam merawat kesehatan sistem pencernaan. Singkong mengandung sari pati resisten yang sangat mudah dicerna oleh tubuh. Pati resisten ini paling banyak ditemukan pada singkong yang telah dimasak dalam bentuk putus seperti direbus.
Dilansir medical News today, pati resisten ini bisa meningkatkan kesehatan usus dengan cara memelihara bakteri baik yang ada di usus. Selain itu serat pada singkong juga tidak mudah larut dalam air sehingga bisa membantu penyerapan racun yang masuk ke saluran pencernaan.
2. Menjaga berat badan tetap ideal
Bagi anda yang sedang menjalani program diet, untuk menurunkan berat dan anda bisa memasukkan singkong kedalam menu sehat sehari-hari. Singkong mengandung karbohidrat kompleks yang bermanfaat untuk mempertahankan berat badan ideal.
Selain itu, kalori tinggi yang terkandung pada singkong ternyata bisa membuat anda merasa kenyang lebih lama sehingga mencegah anda dari makan yang berlebihan.
3. Meningkatkan energi
Manfaat singkong selanjutnya yaitu sebagai sumber energi bagi tubuh. Singkong mengandung kalori yang cukup tinggi, dalam 100 gr singkong terkandung 110-150 kalori.
3. Meningkatkan energi
Manfaat singkong selanjutnya yaitu sebagai sumber energi bagi tubuh. Singkong mengandung kalori yang cukup tinggi, dalam 100 gr singkong terkandung 110-150 kalori.
Jumlah kalori ini lebih tinggi dari pada kalori pada umbi jenis lain seperti kentang dan ubi singkong juga mengandung vitamin B1 atau thiamin yang memungkinkan tubuh untuk menggunakan karbohidrat sebagai energi. Misalnya itu anda bisa mendapatkan energi ekstra untuk menjalani aktifitas sehari-hari.
4. Sumber serat dan karbohidrat kompleks
Kalori yang terkandung pada singkong lebih tinggi ketimbang ubi-ubian yang lain. Selain kalori juga kaya akan karbohidrat kompleks dan serat, ini berfungsi untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan, mengurangi peradangan dan mengendalikan kadar gula darah. Juga mengandung pati resisten tinggi, ia memiliki sifat serupa dengan serat larut.
5. Mencegah diabetes
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan oleh journal of nutrition and human health, pada singkong diklaim efektif untuk mengendalikan kadar gula darah di dalam tubuh. Selain mengandung serat, manfaat singkong untuk mencegah diabetes. Ini dihasilkan dari vitamin A yang terkandung di dalamnya, bahkan orang yang mengkonsumsi tepung singkong memiliki resiko lebih rendah terhadap penyakit diabetes.
6. Mengandung antioksidan
Manfaat singkong lainnya bisa didapat dari kandungan vitamin C, vitamin A dan beta karotin didalamnya. Vitamin C dan vitamin A merupakan antioksidan yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari efek radikal bebas.
4. Sumber serat dan karbohidrat kompleks
Kalori yang terkandung pada singkong lebih tinggi ketimbang ubi-ubian yang lain. Selain kalori juga kaya akan karbohidrat kompleks dan serat, ini berfungsi untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan, mengurangi peradangan dan mengendalikan kadar gula darah. Juga mengandung pati resisten tinggi, ia memiliki sifat serupa dengan serat larut.
5. Mencegah diabetes
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan oleh journal of nutrition and human health, pada singkong diklaim efektif untuk mengendalikan kadar gula darah di dalam tubuh. Selain mengandung serat, manfaat singkong untuk mencegah diabetes. Ini dihasilkan dari vitamin A yang terkandung di dalamnya, bahkan orang yang mengkonsumsi tepung singkong memiliki resiko lebih rendah terhadap penyakit diabetes.
6. Mengandung antioksidan
Manfaat singkong lainnya bisa didapat dari kandungan vitamin C, vitamin A dan beta karotin didalamnya. Vitamin C dan vitamin A merupakan antioksidan yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari efek radikal bebas.
Sehingga dapat mencegah penyakit jantung hingga mengatasi kerutan dikulit. Beta-karotin juga berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh mencegah kekambuhan gejala asma, risiko kanker serta baik untuk kesehatan kulit dan mata.
7. Bebas kolesterol
Singkong yang digoreng cenderung menaikkan resiko konsumsi lemak berlebih yang dikaitkan dengan kolesterol tinggi. Maka dari itu lebih baik mengkonsumsi singkong dengan cara direbus. Singkong yang direbus bebas dari kolesterol, dengan merebus singkong, kolesterol dan berat badan dapat terkontrol.
8. Menguatkan otot
Karbohidrat yang terkandung dalam singkong bisa membantu membangun dan menguatkan otot. Singkong mengandung protein yang dapat menjaga kesehatan otot dan menyehatkan jaringan tubuh. Kalium dalam singkong juga bisa membantu menjaga masa kepada orang tua.
9. Mencegah kanker
Manfaat singkong selanjutnya adalah dapat mencegah kanker. Hal ini dikarenakan singkong mengandung sejumlah senyawa antioksidan. Sebagaimana diketahui penyakit kanker diawali dari rusaknya sel-sel tubuh akibat radikal bebas. Antioksidan inilah yang bertugas untuk menghalau serangan radikal bebas tersebut sehingga kerusakan sel tubuh bisa dicegah.
Itulah beberapa manfaat singkong bagi kesehatan, meskipun banyak sekali manfaat dari umbi yang bernama singkong ini, sayangnya singkong mengandung zat sianida sehingga anda perlu berhati-hati dalam mengonsumsinya. Hindari mengonsumsi singkong dalam keadaan mentah, rebus singkong sampai matang sebelum anda mengkonsumsinya. Semoga bermanfaat.