Resep Makanan Bubur Kacang Hijau

Bahan-bahan:

* 250 gr kacang hijau, di cuci bersih, direndam dulu sampai mengembang, lalu di bilas, di tiriskan.

* 5 lbr daun pandan.

* 150 gr gula merah aren.

* 50 gr gula pasir.

* 1 sdt garam.

* ¼ sdt vanili bubuk.

* 2 bks santan bubuk (bisa di ganti dengan 300 ml santan kental).

* 1500 ml air.

* 1 bks (100 gr) sagu mutiara

Cara memasaknya : 

1. Masak air pakai panci hemat gas sampai mendidih.

2. Masukan kacang hijau, daun pandan, masak selama 10 menit.

3. Tambahkan sagu mutiara, aduk-aduk, lalu angkat pancinya dan pindahkan panci ke panci penghangatnya, tutup rapat, dan diamkan selama 2-3 jam.

4. Angkat panci yg berisi kacang hijau tadi,lalu tambahkan gula pasir, gula merah, garam,vanilli bubuk, santan bubuk atau santan cair kurang lebih 300 ml,aduk-aduk dan masak sampai gula larut.

5. Angkat dan siap di sajikan.